快速煮粥法--实验篇

昨天看到以前同事轉載來自廖叔叔建康屋桃園门市的“10分鐘煮粥小竅門”。應该同事的要求，我今天做了實驗，效果奇佳。煮出來的粥比電飯煲煮的還好吃。

做法如下：事先將白米洗過冰凍，將凍過的白米放入鍋里加水，大火煮开約5分鐘，慢火攪拌約5分鐘，熄火。蓋上蓋子燜10分鐘，所以我總共等了20分鐘才能上桌。我做的看起來比廖叔叔圖片上的黏稠，是我喜欢的口感。燜之前加了皮蛋，吃前加了肉鬆，自覺滿意。以后Victor的主食就这么做吧！

后来，我又试了大同电锅，只要把白米冻过，其他交给大同电锅，更方便。

Winston同学的妈妈帮忙试了红豆加白米，據她說这个方法也通哦！