吃一物，长一智

這是我第一次買石榴、吃石榴。

剛到蘇州聽到石榴以為是臺灣的芭樂（番石榴），其實他們外表像但內涵完全不同，見圖。石榴沒多少肉，還得吐子，吃起來超麻煩的；它的吃法和释迦相似，但肉少，甜度不及释迦。超市里賣得貴，好奇還有人願意花錢買，因此上《百度》查了它的功效，原來如此.....
 

“石榴中富含維生素A、C和E、鐵及多種抗氧化劑，這些物質有助於中和體內有害氧分子自由基。英國愛丁堡瑪格麗特女王大學科學家發現，石榴汁有助於戰勝辦公室壓力。因此，常吃石榴或喝石榴汁，身體更健康。”

 

中醫有煎煮石榴皮的藥方，嚼石榴籽還對關節有潤滑作用哦！

快速煮粥法--实验篇

昨天看到以前同事轉載來自廖叔叔建康屋桃園门市的“10分鐘煮粥小竅門”。應该同事的要求，我今天做了實驗，效果奇佳。煮出來的粥比電飯煲煮的還好吃。

做法如下：事先將白米洗過冰凍，將凍過的白米放入鍋里加水，大火煮开約5分鐘，慢火攪拌約5分鐘，熄火。蓋上蓋子燜10分鐘，所以我總共等了20分鐘才能上桌。我做的看起來比廖叔叔圖片上的黏稠，是我喜欢的口感。燜之前加了皮蛋，吃前加了肉鬆，自覺滿意。以后Victor的主食就这么做吧！

后来，我又试了大同电锅，只要把白米冻过，其他交给大同电锅，更方便。

Winston同学的妈妈帮忙试了红豆加白米，據她說这个方法也通哦！

借口 & 坚持

开学前Winston一直很难收心，直嚷着讨厌上学，今天他要正常上学了，昨晚才收到语文老师的简讯，说要带上古诗75首，那是Winston的暑期作业之一，暑假作业很多，大部分是纸上作业，不过都能在开学前几日赶完。但是背诗这件事就没法临时抱佛脚了，Winston一大早装病（我认为是装的）想尽借口不去上学，都被我一一否决。我不喜欢孩子请假，更别说为了怕老师责备而请假，基本上“找借口”这事就不对了，孩子的学习态度和人格比较令我担心。放学后，他很开心，因为老师没有要求同学全部背熟古诗，但我批评了他的做法和态度。

        这个暑假，Winston七月份作业都还能维持或超前，但回台那阵子，就乱套了，本来回台写作业时间就不多，因为参加了夏令营，还要帮忙我带小的Victor。

       暑假是要多走访亲友，但不至于朝朝夕夕；要寓教于乐，不能漫无目标。