雪蓮酵素做看看

最近跟著流行做雪蓮酵素，在大陸雪蓮菌多被用來做優酪乳；臺灣則是流行製作酵素。我呢，因為貨源是來自製作酵素的人家，就跟著繼續“供養”免費取得的雪蓮菌，做酵素嘍！做酵素有個好處是一瓶酵素可以放在冰箱很久，一天只每人只限喝30cc以內，所以做一次可以享用幾周；而做優酪乳，要常常出去買牛奶，做好的優酪乳也只能放幾天，So...
以下是我從網路上搜集來的資料，除了讓自己認識酵素，也在此分享：
酵素

酵素（enzyme）實際上是酶，酶是指由生物體內活細胞產生的一種生物催化劑。大多數由蛋白質組成。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。人體內酶越多，越完整，其生命就越健康。當人體內沒有了活性酶，生命也就結束。人類的疾病，大多數均與酶缺乏或合成障礙有關。
雪蓮酵素
雪蓮菌是一種野生菌。富含人體所需要的多種氨基酸，並含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。

它含有人體所需的營養，有降低膽固醇、調整血壓、防止癌細胞的擴散、有規律的助長肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調整身體、消除疲勞的功效。可製造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能。

網路上關於雪蓮菌的傳說很多，但我目前只相信其中的腸胃機能和免疫力部分，其他治療效果就要看各人體質和造化了。基本上疾病都是從腸胃開始的，要说它治百病也行。

接下來說做法吧！極為簡單。
材料：雪蓮菌，紅糖，無菌水（煮過的水，Ro水，礦泉水，但有些牌子的礦泉水可能不太能保證無菌哦！最好再煮過）。
以上比例 1:1:4
過程中不接觸任何鐵製品，因為酵素會腐蝕鐵製品，融入後就變含重金屬 的毒酵素啦！
用布在容器上方蓋住，72小時即能過濾（用紗布或尼龍絲網過濾）飲用。每日的量由少到多，聽說不要超過30cc，喝20天停10天。 這是針對雪蓮酵素，其他酵素如水果酵素就不一定了，可能是雪蓮酵素有治療效果，所以要停一下，讓自己身體恢復自己的機能，免得依賴吧？這是我的猜測。
喝起來有點像酒+果汁+醋，比酒還好喝，會想多喝一些，但還是30cc以內吧!第一天喝了10cc，就整天打哈欠，很想睡覺。第二天以後就喝完有一點點暈，之後就沒感覺了，只想多喝點。有些人剛開始喝了會感覺累是正常現象。......三週後，严重的肩膀僵硬&背部酸痛，按摩温灸都试了，只有当时舒服，事后有减轻些，但还是酸痛，以前也常有这种情况，但按摩或温灸就好了。可能是以前我曾经开刀3次，麻醉剂留在体内，我觉得就是那种麻醉剂存留在肩上的感觉，希望这也是好转反应之一。朋友喝了一阵子痘子都发出来了，也有人月经延长。好转现象参考：http://june-simple-life.blogspot.com/2013/03/blog-post_19.html

后续：雪莲菌种生命力很强，不做时，用点红糖水（比例不重要)密封养在冰箱里，要做时，倒掉红糖水，再正常比例制作就行了。不过冰存太久（》7日）的菌活性变差，再制作时跳动不多，通常我会在室温下用不成比例的红糖水养几天（每次3日），倒掉。见菌活跃时再依照正常制作分享。

上網看了水果酵素的做法，有點心動，先買足材料吧！

以下图片供参考，亲友们：希望你和我一样有机会拿到菌种，如果没有，别急，等我的菌长大、长多了，再分给你。

 

（1）紗布蓋住正在發酵的雪蓮菌。

 

（2）揭開面紗，菌團上下緩慢躍動著。

 

 (3)這小瓶先讓阿姨带健康回家。

 

转载:别把小孩的福报提前用光

最近大陸新聞熱烈討論著著名聲樂家李雙江之子李天一未成年犯罪的話題，一個小時可愛聰明的孩子被寵壞，長大就成了惡魔。做為家長的剛好可以參考此文。教育需要耐心，忙於工作與應酬的家長不能用金錢彌補少給的愛。

FW：别把小孩的福报提前用光     
作者：莫棂鹰
 
很多有錢人，從小就給小孩吃最好的，用最好，上最好學校的，結果小孩成長後，事事不如意，還染上種種不良習氣，不久便因種種原因命終，白髮人送黑頭人。

以上現象，當今社會上比比皆是。如果要找例子，可以找上一大堆。可是有人找過真正的原因嗎？其實原因很簡單：是父母把小孩的福報提前用光了。

什麼吃最好的，穿最好的，用最好的，那是在消他的福呀！你自己的小孩有多大的福報導呀？！你從小讓他過上皇太子的生活，那是在折他的壽呀！

吃不必太好，衛生就行。穿不必太好，能暖就行。用不必太好，安全就行。上學校不必太好，老師有學問有品德就行。住不必太好，能讓心安靜就行。娶老婆不必太漂亮，能孝順公婆、能持家就行。嫁老公不必太有錢太帥，能養家糊口、能不染惡習、能愛護自己，心地善習就行。求師學道，不一定要是大徹大悟的活菩薩，也不一定要是能飛天遁地的活羅漢，更不一定要是能青春永駐的長生不老活神仙，只要他的德行與學問比你目前高，皆可以為師。

古今中外很多偉人名人皆有雲："我幼年時，我父母給我最大的遺產就是貧窮！"

古德雲："窮且益堅，不墜青雲之志。"

孟子雲："天將降大任斯人也，必苦其心志，勞其筋骨。"

古諺雲："窮人的孩子早當家。"

在當今物質豐富的社會，我不可能叫大家以貧窮來逼孩子早懂事、早立志、早當家。但是，必須早讓你的孩子知道你的錢一分一毫都來之不易，要讓孩子在寒暑假期間點體驗生活，知道知識的好處，知道知識在人生的道路上是十分重要的。知道品德人格在未來的人生上是寶貴的財富。唯有這樣，孩子才有可能用功學習，不交惡友，不染惡習。如果你整天把他棒在手上，讓他當一皇太子，那只有折他的福壽。

是的，小孩要從小培養。但是要分開時間段。小孩的純真童心是不必刻意去修的三際托空，真人心境。這種純真童心會使元神自生精氣神。一至十六年的童心保持得愈久，那這小孩的精氣神就會愈充足。精氣神充足才有精力去保家衛國，當國之棟樑。所以，教育子女，培養後代良材，當分時間段來管教。

一至八歲，主要教育禮儀，修養德行。

什麼是禮儀？比如說：尊敬師長，見師長要問好。吃飯喝茶用水不要浪費，諸如此類，應從小管教。人的修養德行，外交禮儀，將影響一生的成敗。但知識不是這個時間段教育的。如果一至八歲教育他太多的文化知道，會使過早把他的清淨元神轉成隨六根六塵轉的識神，會使他將來精氣神內三寶不足，將來難當大任，折其福壽。如果一個人學富五車，但如體弱多病，那如何利益眾生，造福社會？

等他八歲以後，再讓他學習世間基本學問。

等十六歲後，精固血暖，三寶充實，四大調和，五臟安泰，百骨精髓充滿後再學習世間千萬學問也不為遲。如果從小就嬌生慣養，吃好用好，汗不出，太陽不曬，那是折他的福壽呀！希望眾人能明白其中的真實道理。
-------------------------------------------------------------

 

Winston的日记

这两天建议Winston开始学习Wimpy
Kid里面的Gregg写日记。我跟他说：那天等你成名了，人家会问你小时候的事情，你翻翻日记就可以回答了。他不让我看他的日记，不过昨晚他为了跟弟弟一起睡，同意和我交换条件，于是我可以看到儿子两天的日记了。他在日记里的第一篇写道:
A trouble maker, a nagging Dad, and an angry Mom, This is a "family
disaster". I will never be famous when I grow up.
Trouble maker？指的是弟弟Victor吗？原来在Winston的心里，我们其他三人是他步向成功之路的阻碍啊！

在日记的结尾，他最后一句写着：Gee！I think I hear Mom and Dad arguing.
怎么把我跟他老爸吵架的事都写下去了 。
看他的日记，我从头笑到尾 。
评语：真情流露，错字一堆！