蘿蔔丝饼

星期六，心血来潮做了几个蘿蔔丝饼，没想到一试即成，Winston直说好吃爱吃，Richy本来未表態，在我逼问下也说好吃。不知Richy是敷衍还是说真话，我的手艺僅到此而已，我觉得，要吃更好的就去餐厅，家裏是吃感觉的，如果做出来的东西不是太差，只要心裏感恩喜悦，就会觉得好吃。

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材料：面粉250克（或低筋100克，中筋150克）；油80ML；白萝卜、香葱、火腿（或蝦米)；芝麻。
调味料：盐，白胡椒粉。
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做法：　

1、将100克面粉加入50ML油和成油酥；150克面粉加30ML油70ML热水，加少许糖和盐，和成油皮。
2. 将油酥及油皮切割成六至八份。
3、将萝卜切丝，加入盐，稍腌后，挤去水份，加入切成的火腿和葱花，搅拌成馅 。
4、将油皮用手按成薄饼，放入小油酥糰，包合收口，擀平捲起,横放，再擀平捲起一次，捲起后 ，直接從直立面压擀成薄皮，包入馅心收口，翻身光面向上，用手掌轻按成饼坯。
5、将饼坯放入刷过油的烤盘内，表面刷上水或蛋液，再沾上芝麻，用手稍微按实。
6、烤箱220度预热后，放入饼坯， 烤20分钟即成。

Y姨 = or ≠ 欧巴桑？

要什麽情况下，被叫Y姨才不会怪呢？
搞不懂为何Jessie叫她家煮饭打掃的做ㄚ姨，我去買菜也被叫ㄚ姨，奇怪的是叫我ㄚ姨的人自己少说也二三十歲了，莫非ㄚ姨=阿嫂？他们把我當作是阿嫂出去買菜要回家做饭的？想想自己出门时的模樣，确实像极了阿嫂，只是阿嫂这个角色由自己定位自己还可，由别人来定位我，就有点心理怪怪的，这时候，我还告诉自己，我是“穿着像ㄚ嫂”，無関气质。

更怪的是，我去了几次按摩，那些年轻师傅也都叫我ㄚ姨，我更疑惑了，煮饭打扫的阿嫂總不太可能有预算来按摩吧？难道ㄚ姨=欧巴桑，我的“妈”呀！我只聽过人就叫她欧巴桑，没想到自己也升格了。

我也想过ㄚ姨是否=小姐，可是Jessie家的ㄚ姨少说也60好几了，叫她小姐？不会吧！


Wisnton的小提琴老师是中文系的，我很想问他这个定义，但还不敢，我怕正确答案会讓我失望。

唉！在台湾，我还樂得被叫ㄚ姨呢。

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生日

到底要不要帮Winston在班上过生日？我考虑了些时间。小小的生日Party，我想了很多，總不希望少数人的快乐造成别人的难堪。老师那一句：小孩们都玩得很開心！我决定帮Wisnton办一次，畢竟天真的幼龄阶段还没有学龄阶段一様的的顾虑。

今天是Wisnton的生日，他從二月就開始倒数了。他幼儿园的同学过生日，有些人过得很隆重，生日的人除了请吃蛋糕，还分送其他同学一人一份小礼物。我问了老师过生日是规定的还是自愿的，老师告诉我是自愿的，那种隆重的生日Party还是台湾妈妈带頭引進的，小孩们都玩得很開心。记得，以前在台湾好像也有这樣的生日Party，只是当时Winston还小只顧吃蛋糕不管他誰生日，所以有一次他生日，我只讓他带点心去分享給同学，其他二次则刚好生病蒙就混过去了。现在他大了，他觉得同学生日真好，可以吃蛋糕拿礼物，感觉是一个人生日大家快樂，他也想和别人一樣庆祝生日。
我想，幼儿园这种天真浪漫的日子只剩半学期了，就帮他辦一次吧！这活动是自愿性的，我才做，如果是强制性的，我反而会去学校抗议，畢竟不是每个妈妈都像我一樣那么閒。
Anyway，昨天下午我忙着做巧克力，包装小点心，今天下午还提了大蛋糕到学校，没想到今年的三月初和六年前的一樣忙。

放学回来的路上，我告诉Winston：「小学后，我们就不在学校吃生日蛋糕了，因为小学是学习的地方，而且小学的孩子长大了，想得比较多，如果有些人生日带蛋糕，有有些人没有，那些没有带蛋糕的人会很Sad。」他说：「好」，还告诉我：「我现在是幼儿园，大班的小孩子本来就整天吃吃喝喝，玩来玩去的，就没有関係。」他的回答似懂非懂。

我觉得小学后，在班上过生日就好像强迫来的祝福，而且，不是每个妈妈都有时间准備，有些小孩的家庭可能连午餐都買不起，更别说蛋糕，要嘛！就全班一起办庆生会，否则，为避免他人的困擾，小孩生日在家过就好。 最近才看到网路上一个内地人，把女儿三歲生日三桌的响宴Post在网路上，心想：妈呀！我帮Wisnton買个大蛋糕都觉得太过分了，他们为三歲女儿办三桌！这一路办上去，到结婚时要办几桌啊？唉，甭说了，我这时是五十步笑百步！

晚上，我们利用Winston生日的机会，去久光百货買了那向来只能看不能吃的高级糕点，打算在家庆祝一下。结果，晚上Richy太忙了，本打算8点前回家，搞到10：30才到家，我只好讓Winston自己先吃完点心去睡觉，睡前Richy到家，问Winston今天如何，他说，今天我吃了一个大蛋糕，超级高兴。