手工速食Pizza

Richy平常都在公司吃晚餐，昨天亦然。本来想煮饭作菜的，连米都煮下去了，临时想到几天前买的青椒，不知要用青椒煮什麽菜，就想到了Pizza。反正老大不在家吃，不好吃也没关系。Winston爱玩爱嘗新，即使不成功，和我一樣，试新菜时就本着“成功吃下去，失败当游戏”的精神，只要是自己作的都说好吃。

于是，我揉了麵團，切了Hot Dog, Mushroom,Olives, Cheese, 和Green Pepper. Wisnton 负责塗番茄酱和把配料放上去，铺上Cheese，最后入烤箱20分钟就OK了，原来做Pizza可以这麽随兴，还不错吃，因为有点小，Wisnton还把我的那份吃去了一半。唉呀！忘了放洋葱。

麵团作法：
麵粉： 水 约2：1 （说不清） ，比例只要能成面团就可

少许酵母粉， or 1/4小匙

盐糖少许

小撇步：

水可使用温水，先放入糖与酵母和匀，再放面粉、盐。

先揉麵团（不用揉太久，成团可用即可），再做其他的准备工作，如此一来，不必特别等它發，准備材料和铺材料时麵团就在发了。